Αγιορείτικο ABATON λευκός

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Άγιο Όρος

ΤΥΠΟΣ: Λευκός ξηρός

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Αθήρι (50%) & Ασύρτικο (50%)

Περιγραφή

Λαμπερό λεμονί χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Στη μύτη αρώματα ανθέων, εσπεριδοειδών με βοτανικές νότες. Στο στόμα γεμάτο με ικανοποιητική οξύτητα που προσδίδει φρεσκάδα και έντονη επίγευση.

• ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
• ΕΣΟΔΕΙΕΣ
• ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ

• • Προζυμωτική εκχύλιση σε θερμοκρασία 10°C για 6 ώρες.
  • Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες ψυχόμενες δεξαμενές σε θερμοκρασία 16-18°C.
  • Ανάδευση (bâtonnage) στις λεπτές οινολάσπες, διαδικασία που καθορίζει τον τελικό λιπαρό χαρακτήρα του κρασιού. 

• Εσοδεία 2021
  

  ABV (alc by vol)	pH	TA (gr/lt)	RS
  12.6	3.25	4.87	2.0

   

  Εσοδεία 2020
  

  ABV (alc by vol)	pH	TA (gr/lt)	RS
  12.8	3.20	4.90	2.1

   

  Εσοδεία 2019
  

  ABV (alc by vol)	pH	TA (gr/lt)	RS
  12.7	3.07	4.87	2.2

   

  Εσοδεία 2018
  

  ABV (alc by vol)	pH	TA (gr/lt)	RS
  12.7	3.0	5.0	1.8

   

  Εσοδεία 2017
  

  ABV (alc by vol)	pH	TA (gr/lt)	RS
  12.55	3.11	4.9	1.8

   

  Εσοδεία 2016 

  ABV (alc by vol)	pH	TA (gr/lt)	RS
  12.5	3.15	5.29	1.8

• Εσοδεία 2021

  SOMMELIERS CHOICE AWARDS 2022 – ΑΣΗΜΕΝΙΟ / 89 βαθμοί

   

  Εσοδεία 2020

  ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ 2021 – XAΛKINO

   

  Εσοδεία 2017

  ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ 2018 – XAΛKINO

   

  Εσοδεία 2016

  Robert Parker’s WINE ADVOCATE (Ιούνιος 2017) – 88 βαθμοί

Θέλω να μάθω περισσότερα για: