ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μακεδονία
ΤΥΠΟΣ: Ερυθρός ξηρός
Περιγραφή
Έντονο ρουμπινί χρώμα. Η μύτη με έντονο κόκκινο φρούτο, κυρίως μούρο και δαμάσκηνο. Στο στόμα ξηρό με μεσαίο σώμα, στρογγυλό με ώριμο κόκκινο φρούτο και μαλακές τανίνες. Ευχάριστη επίγευση.
Κλασική ερυθρή οινοποίηση. Ζύμωση σε ψυχόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές. Χωρίς βαρέλι.
Εσοδεία 2020
| ABV (alc by vol) | pH | TA (gr/lt) | RS |
| 12.2 | 3.62 | 4.73 | 6.0 |
Εσοδεία 2019
| ABV (alc by vol) | pH | TA (gr/lt) | RS |
| 11.8 | 3.57 | 4.69 | 6.0 |
Εσοδεία 2018
| ABV (alc by vol) | pH | TA (gr/lt) | RS |
| 12.14 | 3.58 | 5.02 | 6.0 |
Εσοδεία 2017
| ABV (alc by vol) | pH | TA (gr/lt) | RS |
| 11.6 | 3.88 | 4.9 | 6.0 |
Εσοδεία 2016
| ABV (alc by vol) | pH | TA (gr/lt) | RS |
| 11.9 | 3.64 | 4.9 | 5.2 |
Εσοδεία 2015
| ABV (alc by vol) | pH | TA (gr/lt) | RS |
| 11.5 | 3.6 | 5.0 | 6.0 |
